花椰菜(Cauliflower)

問維基，他說

花椰菜，又稱花菜、菜花或椰菜花，是一種十字花科的蔬菜，爲甘藍的變種。花椰菜的頭部为白色花序，與西蘭花的頭部類似。花椰菜富含維生素B群、C，這些成分屬於水溶性，易受熱溶出而流失，所以煮花椰菜不宜高溫烹調，也不適合水煮。

好吃，可以買。

參考：

https://zh.wikipedia.org/wiki/花椰菜